乌龙茶种类繁多

西湖龙井的作用-龙井的功效与作用-西湖龙井的功效与作用_龙井知识网

龙井产品

首页>龙井产品>列表

乌龙茶种类繁多

发布时间:2022-08-05 17:34

  冻顶乌龙茶和金骏眉、白牡丹、白毫银针和金萱茶 乌龙茶还可以耐冲泡!最好的还是冻顶乌龙茶! 食品有哪些品种? 茶的名字和形态各异。因此,如今市场上的乌龙茶种类繁多,我们要针对它们的名称选择哪个茶类。 绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、红茶的种类。 一、 乌龙茶: 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中,乌龙也随后紧追不舍, 终于捕获了猎物,当把山獐背到家时已是掌灯时分,乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味,已将制茶的事全然忘记了。

翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香,当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味,并经心琢磨与反复试验,经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。 乌龙茶是什么茶种 乌龙茶的品种根据茶树品种及制程的不同,主要分为武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四种。

什么是乌龙茶?乌龙茶和绿茶的区别有哪些? 乌龙茶是我国六大茶类之一,也叫青茶,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。 乌龙茶是青茶,也是一个茶叶品种。乌龙茶是台湾的特产,台湾的冻顶乌龙,是乌龙茶的一种。产于台湾南投县、嘉义县等地。 黑茶:又称青砖茶。 黑砖茶:因用黑毛茶及以其他紧压紧压制的黑茶而得名的。 紧压茶的由来 传统黑茶紧压茶的出现,主要集中在安化生产,唐宋之后,主要生产紧压茶为主的黑茶。 茯砖茶:产于湖南安化白沙溪,其茯砖茶和六堡茶在制作方法上有所不同。

本月热点