西湖龙井茶是我国的第一名茶

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西湖龙井茶是我国的第一名茶

发布时间:2022-08-08 09:13

  龙井茶与银针、雀舌、珠露等名茶,为绿茶中的极品,因其氨基酸含量为24%~36%,而茶多酚是水溶性物质。用80℃左右的温水冲泡是最好的。一般可以先注入1/3的水再用80℃的热水冲泡,使茶叶中的氨基酸充分浸出。在这浪寂的时分,茶叶也能沁人心脾,为一杯春色盎然的嫩芽体定下来,引得诗人的垂眉,忘了所见,名茶的风气又独特。 杭州龙井茶此时茗香飘满周眼,茶宴有余。龙井茶中的金井有爱茶、懂茶、品茶的朋友就有“这龙井茶好”的说法。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,清代乐于南产,曾列为贡品。 西湖龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。

这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。 西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一,龙井茶得名于龙井泉。 杭州西湖的龙井茶: 色绿、香郁、味甘、形美。 杭州是我国的龙井茶的主要产地龙井茶西湖是著名的龙井茶产地,龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

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