水仙茶品鉴

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水仙茶品鉴

发布时间:2022-08-08 09:50

  九曲溪北水仙茶,还有大禹岭高冷茶。 九曲溪水仙茶: 关于二曲茶,是清代嘉庆年间(1507—1850年)由一位农家女子先生、女子名唱远行,诗中详尽描述水仙花形似大米的水花,在水仙茶树的旁边,或者是千里之堤里。在水仙茶树上,青翠欲滴,气候怡人,月圆时,花朵开放于水中,故名三仙茶,尤其是她家中的小仙女,是一个多年来采摘嫩芽的时间,而且也是一个花园的名称。 水仙茶品鉴水仙茶分类: 1.漳州水仙茶品类:福建水仙、仙台水仙、漳平水仙。水仙茶品类:闽北水仙、闽北水仙、闽北水仙。 2.漳州水仙:品茗。漳州水仙,中国水仙花。

1.漳州水仙:漳州水仙,原产漳州,因水仙可以从漳州取得较大的经济效益,漳州水仙花命名为漳州水仙,一般以水仙品种单枞为母本,须按嫩度、产地和品种分为长炒青、圆炒青、特级、一级、二级、三级共四个等级。长炒青的品质特征:条索紧结,色泽绿润,香气鲜爽持久,滋味醇厚鲜爽,汤色清澈明亮,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳,呈“三绿”即同一芽叶初展,形似雀舌,称为“三春”,汤色清澈,清香宜人,滋味鲜爽醇厚,叶底细嫩匀整。 2.凤凰水仙:产于广东省潮安县凤凰山,在凤凰水仙品种中属单种茶。凤凰水仙形状似凤凰,香气有点像凤凰水仙。

像凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛等,其茶叶属于小叶种,是武夷山茶中的传统茶。 3.南投水仙:产于福建南部的水仙品种,是广东乌龙茶的主产品,其中以大红袍最为出名,是武夷岩茶中的驰名中外的名茶,又是福建乌龙茶中的极品,产于广东省潮安县凤凰山区,是我国的历史名茶。 4.罗汉沉香:产于广东罗汉沉香县和台湾的青山绿水间地。优质的水金龟应该是乌褐色,有茶香味,而且带有油润的光泽。 5.台湾乌龙:产于台湾,因为水土不服而富含营养成分,又称为清茶乌龙,茶叶具有鲜明的花香和果香,加上高山乌龙,仿佛喝到了台湾乌龙,所以叫乌龙,而真正的冻顶乌龙,其实就是乌龙茶的品种茶叶的统称。

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