铁观音的起源

西湖龙井的作用-龙井的功效与作用-西湖龙井的功效与作用_龙井知识网

龙井产品

首页>龙井产品>列表

铁观音的起源

发布时间:2022-08-11 17:01

  陈年铁观音绿茶能喝吗 和碧螺春是一样的,在清香和口感上都是差不多的,但是它们都是属于绿茶,铁观音属于乌龙茶,铁观音属于青茶。 功效不同 1、铁观音属于青茶。铁观音属于乌龙茶(青茶)。 2、铁观音属于青茶,青茶是半发酵茶,制作工艺相似。 3、铁观音属于乌龙茶,铁观音属于乌龙茶。 4、铁观音属于青茶,也叫乌龙茶。 铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 不同香型的茶叶有不同的香气,从干茶外形、香气、汤色、滋味、叶底等方面来看,铁观音香气高强,浓馥持久,观音韵足。

茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,此外,适宜嗅觉适合使用于专业品鉴茶,如果香气不纯正,就会有烟焦气或者其它气味令人不适。 韵香型铁观音的滋味都比较鲜爽,闻着有淡淡的茶香,饮之口齿生香;滋味浓醇清甘爽口,香气高扬。 韵香型的茶叶是没有什么苦味的,会有明显的“观音韵”,香气清幽悠长。 韵香型铁观音的香是指在传统半发酵的安溪铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-7小时的焙火,也可以有别于传统正味的“观音韵”的铁观音。喝着口感醇厚的茶汤,很值得购买。 选购铁观音的方法就是选购铁观音。看产地,制作工艺。茶农手里的茶叶就会有这样的标准。

本月热点