水仙茶的简介

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水仙茶的简介

发布时间:2022-08-15 11:24

  古枞水仙白 是什么茶? 何谓“水仙”? 水仙茶的简介 武夷水仙茶饼叶片肥大,叶片肥厚,经过时间的洗礼,颜色翠绿,香味浓烈,喝一口,唇齿留香,回味无穷。 水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶,其制作工艺独特,在国内属首创它采自水仙品种。 水仙茶叶的特征 四季如春,赏秋景,赏秋景。 水仙茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。 香气具有“香、清、甘、活”的特点,滋味醇厚甜润。 水仙茶是武夷岩茶,与铁观音、水仙、肉桂是截然不同的两个品种,闽南水仙,肉桂的流派,以及闽南水仙,都是闽南乌龙茶的代表。

闽南水仙,闽北乌龙茶的代表品种。 由闽南水仙体系采制、品质鉴别、包揉、焙火、焙火、做青、炒茶、包揉、焙火、干燥等工序制作而成。 闽南水仙 闽北水仙茶,亦称闽南水仙,是闽北乌龙茶中发酵程度最轻的一种。 闽北水仙茶外形条索肥壮圆紧,显“翠片”条,色泽乌黑油润有光泽,汤色橙黄清澈,香气馥郁幽长,滋味浓醇甘鲜,香气清高,入口甘爽,初入口,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶叶中的芳香物质种类丰富,同时福建漳州水仙茶属于闽南乌龙茶,2000年以后漳平水仙茶被评为中国名茶。 漳平水仙茶叶主要出口,在漳平以及漳平地区,漳平水仙茶的产量有限,主要分布在漳平地区。

漳平水仙茶的制作方法 漳平水仙茶的采摘时间有春茶、夏茶、秋茶之分,春茶又分明前茶、谷花茶、白露茶、平地茶等几个等级,其中春茶又分4月中、下品,夏茶品质较差。 漳平水仙茶叶品质优良,春茶一般4月5日前采制。 漳平水仙茶饼品质最好的是3月5日,采摘于春季。 漳平水仙茶饼是安溪漳平水仙茶饼,有两种。一是重发酵,重发酵,不建议长期放置。 二是重摇青,第二,摇青次数少,三次摇青后约3日,茶叶色泽变深,香气散发,滋味醇厚。 第三,摊青要厚,但是一般做青过程是摇青,所以要轻摇茶叶,散发香气的。 个人建议,有的茶友喜欢喝“韵香”,而有的铁观音是半发酵茶。

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