正山小种的茶叶

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正山小种的茶叶

发布时间:2022-09-01 11:27

  茶宴正山小种和金骏眉 正山小种和金骏眉的区别是什么? 正山小种和金骏眉同为红茶,一般是在武夷山一带的金骏眉都可以叫正山小种;由于是同一种红茶,所以也是可以区别开来的,但是在口感和香味上还是有一定差别。 正山小种的茶叶是由松树和红茶树叶混合而成,两者的主要区别在于工艺上的不同,正山小种是全发酵的,而且茶叶呈现为金黄色,所以汤色会比正山小种要偏红棕。 正山小种则是在初制时,进行烘干,属于全发酵的工艺,正山小种分为烟种和无烟种,也就是正山小种的干茶; 说到正山小种和烟小种的区别,正山小种和烟小种属于非烟熏工艺,而正山小种则是采用松针或者松柴熏制而成的。 无烟正山小种由于采用无烟工艺,因此无烟种的红茶,更加适合当作了午后的休闲时候饮用。

因此,很多的茶友,会选择在更年期,或者老年人可以饮用正山小种。 正山小种和金骏眉的区别: 1、金骏眉与正山小种有很大区别,正山小种与金骏眉在口感上也不一样,正山小种是松烟香味,金骏眉是桂圆香,金骏眉是熏制的茶叶;而无烟正山小种则是熏制的茶叶,就是烟正山小种,金骏眉是全发酵茶,而金骏眉则是属于后加工的。 2、从制作工艺来看,正山小种是全芽制作的,而金骏眉是全手工制作的。 从茶汤上来看,金骏眉和正山小种的汤色是有很大的不同的。正山小种是全发酵的,而且金骏眉是全发酵的红茶。

从口感来说,金骏眉的口感要比正山小种好一些。正山小种是属于发酵茶,相对而言,红茶就比较温和一点。 2、从口感上来说,正山小种属于全发酵茶,而正山小种则属于全发酵茶。所以,制作方式上更加精致,相比其他类型的红茶,在口味上更加浓烈。 3、从制作工艺上来看,正山小种与金骏眉之间也有非常大的区别,正山小种采用的是松烟正山小种,而金骏眉则是有着独特的松香味道。在品饮的时候,金骏眉茶汤是非常柔和的,而且香味是带着一丝花果香味道,甘甜香醇。正山小种的口感是非常棒的,可以直接冲泡饮用,也可以用来做奶茶。

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