正山小种是红茶中不错的茶饮

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正山小种是红茶中不错的茶饮

发布时间:2022-09-07 16:32

  武夷山红茶正山小种和祁门红茶哪个好? 正山小种是红茶中不错的茶饮,女性喜欢喝红茶,而正山小种是武夷山的红茶,对于红茶的产地可不止于此。那么,正山小种红茶哪个好?正山小种红茶好喝吗?相信有很多人已经发现了,正山小种是全世界红茶的鼻祖,正山小种红茶,距今有着300多年的历史,产自于武夷山的正山小种,由于产地原因,各种山场土壤等条件不同,所以造成这么一种奇特的产物,其它红茶也不能称为正山小种红茶。那么,正山小种红茶在哪里就得分出好坏来了,具体的品质如何,下面我们就来详细介绍一下。 正山小种红茶的分类 正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。

最初为了追求产量,人们将其作为原料的茶叶,后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特性对其进行分类。小种红茶有正山小种和外山小种之分,正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,也称"桐木关小种"或"星村"小种。 海外的“正山小种”是世界上最早的红茶,后来在20世纪初引种到中国的后,很快被国家引种和仿制,其生产范围主要在中国的福建省武夷山市。正山小种红茶的分布也由原来的我国福建武夷山地区,按照地区的海拔和生长速度,分为正山小种和外山小种,其品质也跟武夷山小种相近,但由于产地不同,其品质各有差异,不可替代。

正山小种的产茶地区分布在海拔1200~1500米之间的高山,如今的武夷山地区,正山小种与金骏眉的产量也是与正山有所不同,但由于产地原因,正山小种的茶叶分布极其缓慢,只是外形稍弯曲,但金骏眉的产量较少,采摘只有武夷山的桐木关高山茶树鲜叶,茶叶呈灰黑色,香味犹存,而武夷山市桐木村江氏先祖,为全祖桐,并在此创始;当时正山小种的制茶工艺,在桐木关,再次传开。 正山小种与金骏眉,除此之外,金骏眉的制作工艺上也有一定的区别,正山小种的制作工艺相对于其他红茶制作工艺,金骏眉的制作工艺相对简单一些,这也导致了金骏眉与正山小种区别开来。

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